SCARFFEN BERGER LANCE TOUS

Mar 14, 2023

Nouvelles fournies par

22 mai 2023, 12 h 48 HE

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BREAKS by Scharffen Berger associe une riche version au lait d'avoine du chocolat artisanal américain original à des mélanges tendance, introduisant la marque dans l'allée des collations pour la première fois de son histoire.

ASHLAND, Oregon, 22 mai 2023 /PRNewswire/ -- Scharffen Berger Chocolate Maker, le premier chocolatier américain, lance une nouvelle catégorie de produits pour la marque au salon NCA Sweets & Snacks 2023 (stand n° 11580) avec le lancement de PAUSES de Scharffen Berger. BREAKS fusionne le chocolat au lait d'avoine 43 % de qualité supérieure de Scharffen Berger, sucré avec du sucre de coco, avec une variété de mélanges recherchés, résultant en une délicieuse sélection d'écorces simples et étonnantes, toutes végétaliennes, parfaites pour collation sucrée. En plus de dévoiler BREAKS, Scharffen Berger présentera également des innovations récentes dans le domaine de la cuisson du chocolat, des plats et des barres de charcuterie au chocolat.

"Cela a été un tourbillon d'une année, avec tant d'innovations et de nouvelles opportunités passionnantes pour moderniser cette grande et respectée marque de chocolat", a déclaré JP Mackey, président et directeur des ventes de Scharffen Berger. "Les participants de Sweets and Snacks vont voir un tout nouveau Scharffen Berger cette année, toujours construit sur la même base d'innovation et de qualité établie il y a tant d'années et ressuscitée par les opérateurs indépendants actuels avec lesquels j'ai l'honneur de travailler. Le nouveau la marque, les SKU et les gammes de produits sont des extensions pour répondre aux goûts des consommateurs d'aujourd'hui ainsi qu'aux besoins plus larges de nos partenaires de vente au détail actuels et futurs. Nous avons investi massivement pour obtenir de nouveaux produits dans les bons formats d'emballage avec des ingrédients tendance, comme des plantes BREAKS est un exemple parfait de la façon dont nous avons repensé cette marque et où elle peut apporter de la valeur à nos clients détaillants tout en répondant aux goûts des consommateurs finaux. "

BREAKS de Scharffen Berger sont des écorces végétaliennes artisanales contenant 43 % de chocolat au lait d'avoine et de sucre de coco pour une solution sucrée aux collations à faible indice glycémique. Les pauses sont disponibles en quatre délicieuses saveurs emballées dans des contenants refermables de 4,5 oz de taille pratique. sachets tenant debout.

"La tendance croissante des consommateurs à acheter des alternatives de produits à base de plantes et l'augmentation des recherches Google pour les aliments à base de plantes soulignent l'importance de fournir ces types d'options aux consommateurs dans toutes les catégories d'aliments. Nous sommes ravis d'avoir perfectionné un lait d'avoine chocolat qui offre la qualité et le goût inégalés attendus de Scharffen Berger Bien sûr, les gammes d'écorces existent déjà, mais avec BREAKS, nous avons créé une gamme d'écorces unique en son genre qui offre une solution végétale à haute - un goût de qualité dans des saveurs familières », a ajouté Mackey.

En plus des débuts de BREAKS, Scharffen Berger présentera les innovations suivantes dans l'ensemble de son portefeuille sur le stand n° 11580 :

Chocolate Provisions de Scharffen BergerApportez du chocolat en bouchées à n'importe quelle fête avec Chocolate Provisions de Scharffen Berger. Ce produit innovant comprend 20 tablettes de chocolat (9 g) emballées dans une boîte à manchon en forme de craquelin, offrant une solution sucrée pour construire des planches de charcuterie, de fromage, de dessert et de brunch. Les saveurs disponibles maintenant incluent :

Scharffen Berger 3 oz. Barres de chocolatLa gamme principale de barres de trois onces de Scharffen Berger, ancrée dans la gamme principale de chocolat au lait extra riche à 41 % de cacao, de chocolat noir mi-sucré à 62 % de cacao, de chocolat noir aigre-doux à 70 % de cacao et de chocolat extra-noir à 82 % de cacao, a récemment accueilli cinq nouvelles saveurs avec des ingrédients irrésistibles dans la famille des offres de qualité supérieure.

Scharffen Berger Baking ChocolateChef-prefered Scharffen Berger Baking Chocolate est nouveau disponible en portions de cuisson pratiques, avec quatre emballages individuels de 1 oz. barres dans chaque enveloppe, dans les variétés à 62 %, 70 % et 99 % de cacao. Ce format sera plus facile à utiliser pour les consommateurs et entraînera moins de déchets que le précédent 9,7 oz. possibilité de barre.

Les morceaux de cuisson signature de Scharffen Berger sont spécialement formulés pour une fusion optimale, ce qui se traduit par des piscines de bonté fondante dans chaque biscuit. La gamme actuelle, qui comprend 62 % de morceaux de chocolat mi-sucré et 70 % de morceaux de chocolat mi-amer, a récemment ajouté deux nouvelles expressions audacieuses, qui ouvrent un monde de possibilités pour la cuisson sans produits laitiers ou à base de plantes. De plus, la gamme complète de morceaux de cuisson est maintenant emballée dans des sachets refermables pour une utilisation et un stockage pratiques des restes ainsi qu'une facilité d'affichage sur les étagères des détaillants.

Toutes les nouvelles innovations de Scharffen Berger sont disponibles dès maintenant sur www.scharffenberger.com et seront bientôt en magasin.

À propos de Scharffen Berger Scharffen Berger Chocolate Maker mélange le chocolat artisanal original d'Amérique depuis 1996. Fondé par le vigneron John Scharffenberger et le passionné de gastronomie Robert Steinberg, Scharffen Berger a été le pionnier du mouvement du chocolat bean-to-bar aux États-Unis, en utilisant un processus artisanal qui est toujours en place aujourd'hui. Basée à Ashland, OR, Scharffen Berger Chocolate Maker fabrique un assortiment sélectionné de barres de cuisson fines, de morceaux de cuisson, de barres de chocolat, de Chocolate Provisions Chocolate Flats et de poudre de cacao entièrement naturelle. Le chocolat Scharffen Berger est vendu dans des épiceries haut de gamme et des magasins d'alimentation spécialisés à travers les États-Unis et en ligne sur www.scharffenberger.com. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.scharffenberger.com.

SOURCE SCHARFFEN BERGER Chocolatier