Examen du kit de repas Cardi BX Knorr: équilibré et réconfortant

May 15, 2023

D'abord, elle a conquis le monde des médias sociaux, puis elle a fait sensation dans la télé-réalité, et sa renommée virale l'a aidée à devenir l'une des rappeuses les plus populaires au monde. Désormais, Cardi B est prête à dominer une autre sphère culturelle : la nourriture. En collaboration avec Knorr, Cardi lance un Taste Combo en édition limitée. Qu'est-ce qu'un combo de goût, demandez-vous? Il s'agit essentiellement d'un kit repas qui vous permet de préparer une recette à partir d'ingrédients livrés à votre porte. Chaque recette est assaisonnée avec du bouillon Knorr.

Presque tout ce que touche Cardi B se transforme en or (nous ne pensons pas que quiconque ait pu se sortir le WAP de la tête l'année de sa sortie), nous nous attendions donc à ce que son combo de goût soit également correct. Heureusement pour nous, nous avons pu goûter sa recette quelques jours avant sa diffusion au grand public. Même si le repas n'étonnera personne, pour reprendre les mots de Cardi elle-même, "j'aime ça".

Le Taste Combo comprenait tout ce dont nous avions besoin pour préparer la recette de poitrine de poulet sautée dans une sauce à la crème de tomate avec des légumes de Cardi B – y compris des poitrines de poulet désossées et sans peau, de la farine, des tomates raisins, de la sauce tomate, de la crème épaisse, de l'ail, des épinards, de l'huile d'olive, du basilic, des flocons de piment et bien sûr, du bouillon Knorr à saveur de poulet. Tout était emballé dans des sachets en plastique pré-mesurés à portion individuelle comme s'il provenait d'un service de kits de repas comme Blue Apron. Tout, c'est-à-dire, sauf le bouillon, qui est arrivé dans un gros pot de 32 onces. Vous connaissez peut-être mieux les cubes de bouillon compressés, mais ce bouillon se présente sous forme de poudre libre et peut être utilisé pour assaisonner des aliments comme le sel.

Les ingrédients sont arrivés dans une boîte réfrigérée avec des compresses froides et une fiche recette vous expliquant comment tout cuisiner. Vous pouvez éventuellement le servir sur des pâtes (qui étaient incluses dans la boîte) et le garnir de parmesan (qui ne l'était pas). Les ingrédients pré-mesurés ont rendu la cuisson rapide; le seul travail de couteau requis était de hacher l'ail et de couper le basilic. Comme nous avons reçu une version spéciale de pré-lancement du Taste Combo, nous ne pouvons pas garantir que celui que vous commandez sera exactement le même que le nôtre.

Il s'agit d'une offre à durée super limitée. À partir du 6 juin, vous pourrez visiter le site Web de Knorr et vous inscrire pour recevoir un rappel pour commander votre Cardi B Taste Combo le 8 juin. Ce jour-là, vous pourrez vous rendre sur GrubHub et rechercher ce produit. Vous devrez utiliser le code "KNORRNYC pour toute personne basée à Manhattan et" KNORRCHI "pour ceux de Chicago afin d'y accéder. Les Taste Combos seront livrés entre midi et 20 heures le lendemain en fonction des préférences du client.

La bonne nouvelle est que le Cardi B Taste Combo sera gratuit pour les personnes capables d'en attraper un. La mauvaise nouvelle est qu'il n'est disponible que pour les résidents de Chicago ou de Manhattan. Cependant, si vous souhaitez acheter un Taste Combo, vous n'êtes pas obligé de vous limiter à la recette de Cardi B. Le site de Knorr comprend de nombreuses recettes différentes avec des listes d'ingrédients et des instructions pour les préparer. Mieux encore, chaque recette a un lien pour acheter les ingrédients nécessaires auprès de plusieurs épiciers en ligne différents, vous offrant une expérience de type kit de repas sans avoir besoin de vous inscrire à un plan mensuel.

Le Cardi B Taste Combo semble se positionner comme une alternative à la restauration rapide, vu le slogan sur le côté de la boîte : "Ce n'est pas de la restauration rapide, mais c'est tellement bon." Bien entendu, Cardi B a déjà conclu un partenariat mémorable avec une entreprise de restauration rapide : The Cardi B & Offset Meal chez McDonald's. Le repas romantique destiné à être partagé par un couple est sorti juste à temps pour la Saint-Valentin 2023 et comprenait les favoris de Cardi ainsi que les choix de son partenaire (et collègue rappeur) Offset.

Sur le plan alimentaire, il n'y a pas de chevauchement entre le repas McDonald's de Cardi et son Taste Combo. La portion de Cardi de sa promotion McDonald's comprenait un Coca, un cheeseburger et une sauce barbecue tandis que le Taste Combo est un plat de poulet nutritif. Il y a cependant une similitude : tout comme Cardi B a crié sur Twitter de McDonald's avant de collaborer avec eux, elle a également montré un certain amour des médias sociaux pour Knorr. Cardi a posté une vidéo d'elle-même en train de préparer une recette de trempette crémeuse au jalapeño du créateur de TikTok @freddsters qui est assaisonnée de bouillon Knorr à saveur de poulet. Cela suggère que, comme avec McDonald's, Cardi en vient à ce partenariat avec un amour préexistant pour le produit dont elle fait la promotion.

Bien que le Taste Combo ne contienne pas d'informations nutritionnelles, nous avons pu l'estimer en ajoutant les ingrédients et les quantités dans un calculateur nutritionnel. En tant que tel, les informations nutritionnelles présentées ici ne sont que des chiffres approximatifs ; en fonction de vos ingrédients et des mesures précises, vous pouvez obtenir des résultats différents. Nous avons inclus les pâtes dans nos calculs car, même s'il ne s'agit que d'un ingrédient suggéré, ce plat est très savoureux. Vous aurez certainement besoin d'une sorte d'amidon pour absorber le liquide, qu'il s'agisse de pâtes, de riz, de pommes de terre ou de pain. La boîte comprend suffisamment de nourriture pour quatre portions.

Sur la base d'une poitrine de poulet de taille moyenne, une portion (qui équivaut à une poitrine plus un quart de livre de pâtes et un quart de la sauce) équivaut à environ 776 calories, 17,2 grammes de matières grasses (dont 4,8 sont saturées), 764 milligrammes de sodium, 96,7 grammes de glucides, 5,7 grammes de fibres et 60,4 grammes de protéines. Vous obtenez également 20 % de la valeur quotidienne recommandée de vitamine D et 39 % de votre apport quotidien en fer. Si vous suivez un régime particulièrement pauvre en glucides ou en sel, ce n'est pas le repas qu'il vous faut, mais il est globalement assez équilibré sur le plan nutritionnel. Il est plutôt riche en cholestérol, mais selon la Harvard TH Chan School of Public Health, pour la plupart des gens, la consommation de cholestérol alimentaire n'affecte pas beaucoup le taux de cholestérol sanguin.

Les fans de Cardi B à New York et à Chicago voudront peut-être commander cela uniquement pour se sentir plus proches de leur rappeur bien-aimé. Pour le reste d'entre nous, c'est un repas gratuit, et ça vaut certainement plus que le 0 $ qu'il coûte. L'aspect kit repas du concept fonctionne plutôt bien. Même en considérant que la photographie faisait partie de la préparation de nos repas (et donc du temps de cuisson), cela prenait encore moins d'une heure à faire - dans des circonstances normales, nous aurions pu préparer cette recette en 30 minutes.

Côté goût, c'est bon, mais pas génial. La poitrine de poulet a le goût de la poitrine de poulet et le bouillon aide certainement à la réveiller. Knorr Bouillon est essentiellement du sel aromatisé au poulet mélangé à du MSG, ce qui donne à peu près le goût de tous les aliments salés. Si nous recommencions, nous hacherions les tomates plutôt que de les faire sauter entières comme indiqué, car les tomates raisins entières dépassaient en quelque sorte la texture et la saveur des autres ingrédients. Dans l'ensemble, le plat pourrait utiliser un peu plus d'assaisonnement. Nous avons ajouté plus de bouillon que nécessaire pour augmenter la quantité de sel. Le poivre noir fraîchement concassé (qui n'est pas demandé dans la recette) a aidé à faire ressortir les saveurs de tous les composants. Nous ne voulons pas paraître trop critiques ; Cardi B's Taste Combo est un plat de poulet et de pâtes réconfortant qui a le goût de la cuisine maison avec laquelle beaucoup d'entre nous ont grandi, et nous avons mangé avec plaisir une portion complète.